Chart continued from *Day Eight* Blog

Date:   1/23/2006 8:30:40 PM ( 18 y ago)

Calcium mg	Fat g			Cholesterol mg	Protein g	Magnesium mg	Iron mg	Fiber g	Energy kcal
	Total	Saturated
Beans, kidney, red, mature seeds, raw	83.000	1.060	0.154		0.000	22.530	138.000	6.690	15.200	337.000
Lima beans, large, mature seeds, raw	81.000	0.690	0.161		0.000	21.460	224.000	7.510	19.000	338.000
Okra, raw	81.000	0.100	0.026		0.000	2.000	57.000	0.800	3.200	33.000
Seaweed, irishmoss, raw	72.000	0.160	0.033		0.000	1.510	144.000	8.900	1.300	49.000
Nuts, pecans	70.000	71.970	6.175		0.000	9.170	121.000	2.530	9.600	691.000
Seaweed, laver, raw	70.000	0.280	0.061		0.000	5.810	2.000	1.800	0.300	35.000
Lettuce, looseleaf, raw	68.000	0.300	0.039		0.000	1.300	11.000	1.400	1.900	18.000
Soybeans, mature seeds, sprouted, raw	67.000	6.700	0.929		0.000	13.090	72.000	2.100	1.100	122.000
Beans, adzuki, mature seeds, raw	66.000	0.530	0.191		0.000	19.870	127.000	4.980	12.700	329.000
Finfish, halibut, Atlantic and Pacific, cooked, dry heat	60.000	2.940	0.417		41.000	26.690	107.000	1.070	0.000	140.000
Quinoa	60.000	5.800	0.590		0.000	13.100	210.000	9.250	5.900	374.000
Beans, pinto, immature seeds, frozen, unprepared	58.000	0.500	0.061		0.000	9.800	60.000	3.000	5.700	170.000
Nuts, walnuts, black	58.000	56.580	3.628		0.000	24.350	202.000	3.070	5.000	607.000
Prickly pears, raw	56.000	0.510	0.067		0.000	0.730	85.000	0.300	3.600	41.000
Egg, whole, cooked, fried	55.000	15.000	4.167		459.000	13.540	11.000	1.560	0.000	199.000
Oats	54.000	6.900	1.217		0.000	16.890	177.000	4.720	10.600	389.000
Seaweed, agar, raw	54.000	0.030	0.006		0.000	0.540	67.000	1.860	0.500	26.000
Beans, pinto, immature seeds, frozen, cooked, boiled, drained, without salt	52.000	0.480	0.058		0.000	9.310	54.000	2.710	8.600	162.000
Chard, swiss, raw	51.000	0.200	0.030		0.000	1.800	81.000	1.800	1.600	19.000
Lentils, mature seeds, raw	51.000	0.960	0.135		0.000	28.060	107.000	9.020	30.500	338.000
Prunes, dried, uncooked	51.000	0.520	0.041		0.000	2.610	45.000	2.480	7.100	239.000
Egg, whole, cooked, hard-boiled	50.000	10.610	3.267		424.000	12.580	10.000	1.190	0.000	155.000
Hyacinth-beans, immature seeds, raw	50.000	0.200	0.088		0.000	2.100	40.000	0.740	?	46.000
Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt	49.000	2.590	0.269		0.000	8.860	48.000	2.890	7.600	164.000
Egg, whole, raw, fresh	49.000	10.020	3.100		425.000	12.490	10.000	1.440	0.000	149.000
Raisins, seedless	49.000	0.460	0.150		0.000	3.220	33.000	2.080	4.000	300.000
Beans, snap, green, cooked, boiled, drained, without salt	46.000	0.280	0.064		0.000	1.890	25.000	1.280	3.200	35.000
Lotus root, raw	45.000	0.100	0.030		0.000	2.600	23.000	1.160	4.900	74.000
Nuts, cashew nuts, dry roasted, without salt added	45.000	46.350	9.157		0.000	15.310	260.000	6.000	3.000	574.000
Beans, pinto, mature seeds, sprouted, raw	43.000	0.900	0.109		0.000	5.250	53.000	1.970	?	62.000

 

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